Nombre común en castellano
Nome científico
Sabugueiro, biateiro.
Sauco.
Sambucus nigra
Características:
- Clase
- Tamaño
- Follas
- Froito
- Flor
Arbusto.
Entre 3 e 7 m.
Lanceoladas, aserradas polas beiras.
Pequena baga negra-violácea, con tres sementes.
Diminutas e blancas formando
estrelas de cinco puntas..
Utilidades:
- Medicinais
- Cosmética
- Alimentación
- Outras
Para a pel, hemorroides, laxante, calmante, diurético, antirreumático...
Como loción refrescante e desconxestionante.
As flores como rosquillas e buñuelos e os froitos como marmeladas, xaropes e xelatinas.
Co froito
podemos tinguir lás e texidos e a madeira serve para fabricar utensilios
e para labores de torno e ebanistería.
Nas beiras do río Anllóns
máis 
silva