LEPISTA NEBULARIS (Clitocybe
nebularis)
nome popular: Pardilla.
O sombreiro pode cegar a medir 20 cm o máis, é moi carnoso, nos exemplares
vellos aplánase e mosmo se afunde un pouco no centro. A cutícula é lisa,
cerácea, duna cor gris ou parda gris, por veces moi clariña, case branca.
A carne é csse brfanca o crema, preta, moi aromática e de sabor doce.
Bo comestible, ainda q debe cociñarse ben, do contrario, pode producir
gastroenterite. |