No Dereito do Traballo existen unha serie de principios de aplicación e interpretación que tratan de protexer ós traballadores.

Principio de norma máis favorable	No caso de que existan duas ou máis normas que poidan ser aplicadas, tomaráse a que, en conxunto, tendo en conta os conceptos cuantificables, resulte máis beneficiosa para o traballador. Ver exemplo
Principio de condición máis beneficiosa	Segundo este principio, os traballadores manterán aqueles beneficios que teñan acadado aínda que apareza unha norma posterior que estableza condicións menos favorables que as que se viñan disfrutando. Ver exemplo
Principio pro operario	Cando existan dúbidas en canto a interpretación dunha norma sempre será interpretada a favor do traballador.
Principio de irrenunciabilidade de dereitos	Os traballadores non poden renunciar ós dereitos que as normas lles recoñecen. Ver exemplo

Unha traballadora firma no seu contrato de traballo unha xornada laboral de 40 horas semanais. No convenio colectivo que lle é de aplicación establécese que a xornada máxima sera de 38 horas. En virtude do principio de norma máis favorable a traballadora cumpriría a xornada recollida no convenio colectivo, por ser inferior.

Un traballador con certa antigüedade na empresa ten reconocido por convenio colectivo o dereito a tres pagas extras. Posteriormente un novo convenio mellora algúns aspectos pero reduce o número de pagas extras a duas. En virtude do principio de condición máis beneficiosa o traballador seguirá percibindo as tres pagas.

Unha traballadora firma nun documento no que renuncia o disfrute das súas vacacións. Este documento carecería de validez en virtude do principio d e irrenunciabilidade de dereitos.