La cuisine
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La cuisine en cours de français |
La mousse |
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GÂTEAU AU CHOCOLAT
Eva Dacosta-Miriam Fernández-Nerea Pinheiro Ingrédients: 200gr de beurre, 100 gr. de noix de coco, un paquet de sucre, des petits gâteaux carrés (deux boîtes), 1 l. de lait, une tablette de chocolat à cuire, ½ litre de « Málaga Virgen ». Ustensiles: Un tablier, un saladier, un bol, un fouet, des fourchettes, des assiettes, une cuillères, une louche. |
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| Mouillez les petits gâteaux carrés dans le lait et la liqueur. Mettez-les sur le plat. | ||
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Mélangez le beurre avec la noix de coco. | |
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Ajoutez une couche de beurre. |
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Cuire le chocolat à bain marie et refroidir. | |
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| Ajoutez une couche de chocolat et une couche de petit gâteau. Et recouvrir avec une couche de chocolat. | ||
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Et voilà !
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MOUSSE AU CHOCOLAT Susana Costas-Santiago Otero Ingrédients: 100 gr de chocolat à cuire, 4 œufs, 80 gr de sucre en poudre, 20cl. de crème fraîche, une pincée de sel. Ustensiles : Une casserole, deux saladiers, une spatule, une louche, deux tabliers, huit cuillères, huit assiettes en plastiques, un réfrigérateur. |
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Recette |
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Dans une casserole, fondre le chocolat au bain marie. Ajoutez la crème fraîche et mélangez |
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Retirez la casserole du bain marie et laissez refroidir. |
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Séparez les jaunes et les blancs d´œufs. |
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| Ajoutez une pincée de sel dans les blancs et montez-les en neige ferme. | |
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Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre et mélanger le chocolat. |
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Mélangez les blancs au chocolat, d´abord 1/3 et après le reste. |
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Mettez la mousse au réfrigérateur 4 heures. Et voilà…… Bon Appétit !!!!!
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LE JURY Don Alfonso Ruso-Dona Begoña Otero-Dona Raquel Borrajo |
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Gâteau au chocolat:
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Mousse au chocolat: |
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