La cuisine

La cuisine en cours de français

Le gâteau

 La mousse

Le jury

 

 

 

 

 

GÂTEAU AU CHOCOLAT

Eva Dacosta-Miriam Fernández-Nerea Pinheiro

Ingrédients: 200gr de beurre, 100 gr. de noix de coco, un paquet de sucre, des petits gâteaux carrés (deux boîtes), 1 l. de lait, une tablette de chocolat à cuire, ½ litre de « Málaga Virgen ».

Ustensiles: Un tablier, un saladier, un bol, un fouet, des fourchettes, des assiettes, une cuillères, une louche.

 

Mouillez les petits gâteaux carrés dans le lait et la liqueur. Mettez-les sur le plat.
Mélangez le beurre avec la noix de coco.

Ajoutez une couche de beurre.

Cuire le chocolat à bain marie et refroidir.

Ajoutez une couche de chocolat et une couche de petit gâteau. Et recouvrir avec une couche de chocolat.

Et voilà !

 

 


 

 

 

MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Susana Costas-Santiago Otero

Ingrédients: 100 gr de chocolat à cuire, 4 œufs, 80 gr de sucre en poudre, 20cl. de crème fraîche, une pincée de sel.

Ustensiles : Une casserole, deux saladiers, une spatule, une louche, deux tabliers, huit cuillères, huit assiettes en plastiques, un réfrigérateur.

Recette

Dans une casserole, fondre le chocolat au bain marie. Ajoutez la crème fraîche et mélangez
Retirez la casserole du bain marie et laissez refroidir.
Séparez les jaunes et les blancs d´œufs.
Ajoutez une pincée de sel  dans les blancs et montez-les en neige ferme.

Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre et mélanger le chocolat.

Mélangez les blancs  au chocolat, d´abord 1/3 et après le reste.

Mettez la mousse au réfrigérateur  4 heures.

Et voilà…… Bon Appétit !!!!!

 

 


 

 

LE JURY

 

Don Alfonso Ruso-Dona Begoña Otero-Dona Raquel Borrajo

 

Gâteau au chocolat:

 

Mousse au chocolat: