Un biodixestor é un sistema natural que aproveita a dixestión anaerobia (en ausencia de osíxeno) das bacterias que xa habitan no esterco, para transformar este en biogás e fertilizante. O biogás pode ser empleado como combustible nas cociñas, ou iluminación, e en grandes instalacións pódese utilizar para alimentar un motor que xenere electricidade.

Tipo de materia prima

As materias primas fermentables incluen dentro dun amplo espectro aos excrementos animais e humanos, augas residuais orgánicas das industrias (producción de alcol, procesado de froitas, verduras, lácteos, carnes, alimenticias en xeral), restos de colleitas e lixos de diferentes tipos, como os efluentes de determinadas industrias químicas.