A
vide é unha planta trepadora da familia das
vitáceas, con
tronco retorto,follas partidas en cinco lóbulos puntiagudos,
flores verdosas en racimo, e cuxo froito é a uva.O conxunto
de
vides cultivadas denomínaselle viñedo.
Orixinaria de Asia cultívase en tódalas
rexións temperadas.
Pero para saber
máis consultade
nas seguintes
páxinas:
Na
nosa biblioteca:
Leiro
Lois,
Adela«ZZ0097228»
A
vide e o viño
// por Adela Leiro Lois, Mon Daporta Padín,
hernando
martínez
Chantada, Manuel Núñez Pérez,
Xoán A.
Maceira
Vidal. --Vigo
:Promocións Culturais Galegas, 2003.
--63
p. : : fot.; ; 23 cm. -- (Enciclopedia Temática
Ilustrada;
2) A Nosa
Terra
DL
VG 193-2003. --
ISBN 84-89976-86-4
1.
Agricultura
63
2.o viño:
elaboración tradicional e actual.
A
elaboración do viño foi sofrindo
cambios ao longo
da historia: aínda que en esencia o proceso
séguese
mantendo, os cambios introducidos cos novos materiais e as novas
tectoloxías fixeron que as antigas adegas se foran
adaptando, aos poucos, para acadar un producto de calidade
recoñecida internacionalmente.
Para saber sobre este tema debedes
consultar aquí:
Na
nosa biblioteca:
Sabaté,
Teresa
O
viño //
Teresa Sabaté ; Carme Solà. --A Coruña
:Baía,
2005
.
--31 p. : : il.
col.; ; 21 cm. -- (Queremos saber; 7)
DL B
39548-2005. --
ISBN 84-96526-16-X
869.9-3
087
Lorenzo
Fernández,
Xaquín, 1907-1989
A
terra. --Vigo
:Galaxia, 1982. --335 p., 2 h. : il.; 18 cm.
--
(Biblioteca Básica
de Cultura Galega; 12)
DL
VG 283-1982. --
ISBN 84-7154-407-5
394
3.Denominacións
de orixe
galegas.
CASORIO
|
 |
Casou don Godello
con dona Mencia
e van
pór a casa
polo
“val das viñas”.
Daquela
xuntanza,
foron de
padriños
a rica Viuda
e o rico
Caíño.
Houbo baile e
foi
a millor
parexa
mozo
merenzáo
i a
Mociña Fresca.
|
A
nena Garnacha
Púxose
bermella,
Porque, o
Brencelláo,
Fíxolle
unha festa.
Con esa nena
tola
Que din
Viciveira,
“Jerez”,
o andalús,
foi de
brincadeira.
I a nai da
rapaza
-a
María Ordoña_,
polo
viñaredo
andaba
chorosa.
Florencio
Delgado Gurriarán
|
Para máis
información consulta
estas
páxinas:
Na
nosa biblioteca:
Sin
Autor
Gran
enciclopedia
galega. --Lugo :El Progreso-Diario de
Pontevedra,
2003. --30
V. : : il.; ; 28 cm. -- (Gran
enciclopedia
galega)
ISBN
84-87804-03-9
4.Viño e saúde.
VIÑO TINTO
E BOA
SAÚDE.
A preocupación por unha alimentación
máis sá e un estilo de vida máis
saúdable,
é tamén preocupación pola cultura do
viño.
Hoxe sabemos que o tanino dos viños tintos -cando se
practica un
consumo moderado- axuda a manter máis limpas as arterias e
contribúe a evitar enfermidades cardiovasculares.
Onde
investigar?
Na
nosa biblioteca:
Gran
enciclopedia
Larousse. --3a ed., 6a reimp.. --Barcelona
:Planeta,
1975. --10
v+3 supl. : il
ISBN
84-320-2030-3
1.
Enciclopedia
030
5.Glosario
